חזרה לטיפים

המלצות אוכל כשר למטייל הדתי בדרום-מרכז אמריקה.

BSTBST

[email protected]

19/04/2010

מקסיקו

איסלה מוחרס, אקפולקו, מקסיקו סיטי, סן כריסטובל, פלאיה דל כרמן, קוזומל

אוכל, קהילה יהודית

טיילתי פעם אחת לארגנטינה ברזיל ל 3 חודשים ופעם נוספת למרכז ל 3 חודשים גם כן.
וכל הזמן הזה הצלחתי לשמור על כשרות מלאה.
תמיד מומלץ לשאול את רב החב"ד המקומי על לחם,פסטה,רוטב עגבניות,שמן כשרים.
דבר ראשון יש להצטייד ברשימות כשרות עבור כל מדינה ומדינה שתבקרו בה.
-אלו הם מוצרים ללא סימון כשרות מיוחד שהרבנות המקומית בדקה אותם ואישרה אותם ככשרים.
בהרבה מקומות –ביחוד במרכז תוכלו לראות הרבה מוצרים שמגיעים מארה"ב עם סימני כשרות U לרוב.
קורנפלקס של נסטלה,שוקולד סניקרס , M%26M ועוד –רק צריך לבדוק.
שמן-או עם סימון –או מרשימה או היקר והבטוח שמן זית.
ברוב ההוסטלים תוכלו למצוא מטבח משותף –ואם לא תבחרו הוסטל אחר.
אפשר גם להביא ראש של גזיה.
למי שלא יודע לבשל –אז מומלץ לקנות מנות חמות בשקית של קנור.
תמיד אפשר לבשל פסטה (האיטלקיות הם ללא בצים –ניתן למצוא פסטה-ברילה כמעט בכל מקום).
אורז אין בעיה וכן גם תפוח אדמה ושקשוקה.
כלי בישול: סכין כף מזלג טובים. סיר בקוטר 16 ס"מ מטפלון .שני צלחות פלסטיק עמוקות.
קערה וכף חלבית לקורנפלקס. קרש חיתוך ופותחן צבאי מתקפל.
תבלינים מהארץ כבר בקופסאות הקטנות שלהם-תמלאו אותם במידת הצורך בחנויות.
טונות לרוב ניתן לקנות שם –לבדוק את רשימת הכשרות ובשעת הדוחק –אז לקנות במים-אין חשש גדול.
אגוזים ושקדים קלופים ללא מלח-אין כלל בעיה.
בברזיל טונת COMES מוחזקת ככשרה –והיא גם טעימה יחסית.
לחם-בעייתי –ברשימת הכשרות אבל מה שנכון לארץ מסוימת-לא בהכרח נכון לארץ אחרת.
לחם בימבו הוא כשר לגמרי במקסיקו ובפנמה אבל בגואטמלה הוא לא .
אני הבאתי מהארץ שני קילו לחמית. איזה 10 חבילות של וופלים פרווה. מסטיקים.
איזה 16 שימורי בשר (כן כן הלוף הנודע לשמצה ).
מנות פירה בשקית-הברקה –רק להוסיף מים חמים -טוב למקומות שלא נותנים לבשל.
סימוני כשרות במקסיקו VK אא. KMD. יש המון מוצרים עם הסימון הזה.
תהיינו
בני סימן טוב.

דרגו את הטיפ
ציון סופי: 0/5 מספר מדרגים: 0 צפיות: 5562

תגובות (1)

תגובתך התקבלה בהצלחה ותעלה לאחר אישור צוות האתר. הוספת תגובה
תיבוליות BSTBST | 19.04.10

תיבוליות –מיותרות לגמרי סתם תופס משקל ומקום –תמיד ניתן לקנות תבלינים בחנויות.
מומלץ : פלפל שחור פפריקה אורגנו ומלח