חנות הקוקה בקוסקו

בחנות קטנה בעיר קוסקו שבפרו, מנסה כריסטו לשקם את תדמיתו המושמצת של צמח הקוקה. אריאל ליצ’ק מספר מפרו איך בחנות קטנה עושים שוקולד לבן וחום עם קוקה, טופי קוקה, עוגיות קוקה, גלידת קוקה ואף פיצה קוקה והכל חוקי ולא ממכר... 


                                            כותב הכתבה/טור :אריאל ליצ’ק

                                                 חנות הקוקה בקוסקו פרו                               

צמח הקוקה מוכר בעולם כחומר הגלם של סם הקוקאין. אבל חוץ מהאבקה הלבנה, לצמח שגדל בדרום אמריקה יש שימושים רבים, מתרופות ועד ממתקים.
בחנות קטנה בעיר קוסקו שבפרו, מנסה כריסטו לשקם את תדמיתו המושמצת של צמח הקוקה. למי שלא יודע, מהקוקה מפיקים את אחד הסמים הפופולריים בעולם - הקוקאין. כשמדברים עם כריסטו אפשר להתרשם  שהוא ממש "חי" את הקוקה ומאמין בסגולותיו.

בחנות/מפעלון שלו בקוסקו, כריסטו מיישם את השקפת העולם הייחודית שלו ומוכיח שמקוקה אפשר לעשות הרבה דברים, אף אחד מהם לא מזיק או ממכר, כמו למשל:  שוקולד לבן וחום עם קוקה, טופי קוקה, עוגיות קוקה, גלידת קוקה וכמובן חליטת קוקה.

כריסטו אף פיתח עבור חבר שלו, בעל מסעדה איטלקית בקוסקו, פיצה שהבצק שלה עשוי מקוקה. החידושים המקוריים של כריסטו זיכו אותו במקום ראשון בתחרות "בישול איטי" שנערכה באירופה.

כריסטו הוא לא היחיד שעושה שימוש בצמח הקוקה שלא לצרכי קוקאין. ברפואה המסורתית משמש שיח הקוקה, בין השאר, להקלה על מחלת גבהים והפרעות עיכול. בתעשיית התרופות, למשל, משמשים עלי הקוקה לייצור תרופות לטיפול באקזמה, בשלבקת חוגרת, ועוד…

כמובן שהשימוש הנפוץ ביותר בעלי הקוקה הוא במשקה הפופולרי בעולם הלא הוא הקוקה-קולה. (אגב, בשנים הראשונות של קוקה-קולה המשקה הכיל סם קוקאין, עד   שמישהו החליט להפסיק את החגיגה…)

           
                                          עוגיות קוקה                                                                            כריסטו

כיום, שיטת המאבק הנפוצה ביותר בקוקאין היא ריסוס והשמדת הגידולים החקלאיים של צמחי הקוקה. לדעתו  של כריסטו, במקום שממשלות ישקיעו הון עתק בחיסול והשמדה של הגידולים הן צריכות להשקיע את הכסף בפיתוחים מועילים לאנושות ומלחמה ביצרני הסמים עצמם - ולא בחקלאים.
  
אחת הבעיות החמורות שנגרמות ע"י ריסוס והשמדת הצמחים היא פגיעה קשה באיכות הסביבה בשל החומרים שמשתמשים לריסוס. לפעמים הריסוס פוגע בשל טעות או חוסר התחשבות גם בגידולים חוקיים וגורם נזק רב. כתוצאה מכך, מתקבלות אלפי תלונות מדי שנה על ריסוס בתים, גופי מים ומטעים שאינם מטעי קוקה.   







                                                                                                                                                                                                                                שקיות עם שוקולד קוקה


                                       תמונות נוספות מהחנות:

       
                                                                 שוקולד קוקה

       
                                                                 קוקה ואפר

         צילומים: אריאל ליצ’ק

                                                                                              

כתבות נוספות

פרו

טרק סובב אלפמיו בווארז שבפרו

האלפמיו – נמצא ברכס הצפוני של הקורדילרה בלנקה בווארז שבפרו, והוא אחד ההרים...

פרו

פרו – טרק אחר למאצ´ו פיצ´ו

בילינו בפרו באוגוסט 2010 במשך מספר שבועות. פרו היא ארץ יפהפיה שחביבה על תרמילאים...

קוסקו

פנצ´רים, בחילות, דיונות וסקי חולות

העיר איקה (ICA), הנמצאת במרחק של כ-16 שעות נסיעה מקוסקו, ידועה בעיקר הודות לסקי ...

פרו

תחילת מסע בפרו- לימה, ווארז ולגונה 69

שרון סופר חוזר מיבשת דרום אמריקה ונותן לכם הצצה לתוך יומן מסע מרתק ברחבי פרו, הפ...

קוסקו

טרק הסלקנטאי - פרו

נסענו במונית בחמש בבוקר, נסיעה של שעה וחצי עד לכפר Mollepata +2900. בכניסה לכפר ...

קוסקו

מסאז`יסטים, מציקנים, חבדניקים

קוסקו (Cusco) היא עיר מדהימה. יפהפיה. מתוירת מאד. עם פלאזה מרכזית שרק עושה חשק ל...

פרו

התנדבות בבניית טורבינות לקהילות בפרו

האפשרויות לאקוטוריזם מתרחבות להם משנה לשנה, ואין ארץ בעולם היום, שאי אפשר למצוא ...

פרו

איים צפים, מסיבה פרועה ושמלת ערב פרואנית

לפונו (Puno), העיר הראשונה שלי בפרו, הגעתי לאחר נסיעה של שלוש שעות באוטובוס...

קוסקו

אינקה טרייל

הדרך מדהימה הולכים על אבנים ומדרגות שסללו לפני כ- 500 או 600 שנה, צמחיה מרובה שמ...

קוסקו

מבצע קוסקו

טור הומוריסטי מפי גיא הוכמן על המסע הקשה שעברו מלה פאז בוליביה עד שהגיעו ליעד המ...

המדריך למתנדב בסוקרה

סוקרה, למי שלא יודע, היא בירת בוליביה הרשמית. העיר לא נמצאת לרוב במסלול המוצ&#39...

קוסקו

קוסקו

עוד פרק מיומנו של שרון סופר שסיים את טרק הוואי וואש ונוחת בבירת האינקה, העיר&nbs...

פרו

טרק הצ´וקקיראו

טראק הצ’וקקיראו שבפרו הוא טראק מיוחד ומאתגר. בשונה מהטראקים למצ’ו פי...

בליז - ארץ קטנה ואנשים בה מעט

לבליז הגעתי בעיקר כיעד צלילה.קשה לסרב לשונית השנייה בגודלה בעולם. בימים שזכרונות...

פרו

טרק קניון קולקה

נסענו בלילה לפני, מתחנה מרכזית ארקיפה , פרו לכיוון 3287m) Cabanaconde), משעה 2:0...

פרו

האזאנגטה - פרו

"שמעתי על משהו מגניב, טיפוס של 12 יום על ה- Azanghate". ככה, בשורה אחת...

קוסקו

איקה וקוסקו

היי כולם. אחרי שבוע בקוסקו, כבר יש המון המון מה לכתוב. טוב, אז אחרי נסיעה של 1...